Místo, kde čas zpomalí a smysly zesílí
MOLO Restaurant
+420 720 985 270
restaurant@mololipno.cz
Lipno nad Vltavou 517
Otevírací doba
Po–St: zavřeno
Čt–Ne: 12:00–22:00
Místo, kde čas zpomalí a smysly zesílí
Otevírací doba
Po–St: zavřeno
Čt–Ne: 12:00–22:00
Přímo nad hladinou Lipna
Užijte si klid uprostřed přírody, která se neustále mění. Zatímco venku krajina žije svým tempem, vy máte prostor zpomalit a vnímat každý okamžik.
Každé období má svou chuť
Krajina kolem nás se přirozeně mění a my s respektem pracujeme s tím, co právě je. Každá surovina má svůj okamžik.
Místo, kde se kuchyně potkává s krajinou
Chuť
Naše kuchyně stojí na českých základech a severském přístupu k vaření. Snažíme se oživovat téměř zapomenuté suroviny české kuchyně.
„Baví mě objevovat nové chutě a kombinace, které vycházejí z toho, co nám dává příroda kolem nás. Pracujeme s tím, co je zrovna k dispozici podle sezóny, počasí i možností místních farem. Každé jídlo začíná myšlenkou a prochází dlouhou cestou až na talíř. Každý den je jiný a právě v té proměnlivosti hledáme inspiraci. Mým cílem je, aby si hosté neodnesli jen chuť, ale i silný zážitek.“
Petr Vaněk
šéfkuchař
Atmosféra v MOLO Restaurant
Jsou chvíle, které stojí za to zažít. Speciální menu, degustační večery i jedinečné akce. Chcete o nich vědět jako první? Stačí se přidat k odběru našich novinek.
