12–16
ČT-NE

T Ř I  C H O D Y


P E Č I V O  S  M Á S L E M

C E L E R O V Ý  K R É M
lanýž, lískové ořechy

doporučené víno: Koráb, Riesling, Česko 0,1 l 140 Kč

P E Č E N Ý  K A P R
jarní zelenina, šalotkové velouté

doporučené víno: Grüve, Verýsek, Česko 0,1 l 160 Kč

NEBO

G R I L O V A N Ý  T O P I N A M B U R
bramborové pyré, omáčka z červeného vína

doporučené víno: Koráb, Svatovavřinecké, Boleradice 0,1 l 180 kč

J A H O D O V Ý  S O R B E T
šlehaný krém, máslová oplatka, ořechy

doporučené víno: Pálava, Reisten, Česko 0,1 l 160 kč

F I L T R O V A N Á  V O D A

Menu:

950 Kč


C E L E R
cerný lanýž, med, máslo, hruška, orechy

460 Kč

P S T R U H
kaviár, křen, angrešt

490 Kč

J I H O Č E S K Á   K U L A J D A
vejce, houby, brambory, kopr

260 Kč

H L A V N Í  J Í D L A


P Ó R E K
smrž, pórkové velouté, kvasnice, jarní byliny, pohanka

540 Kč

R Y B A
kachní pršut, kysané zelí, šnek, fenykl, kedlubna

790 Kč

V E P Ř O V Á  P A N E N K A
bramborové pyré, chřest, omáčka z uzených kostí a bůčku

860 Kč

H O V Ě Z Í
steakový řez, tažené hovězí, smrž, morek, bílé víno

1 250 Kč

D E Z E R T Y


Č O K O L Á D O V Ý  F O N D Á N
lesní ovoce, šlehaný krém, vanilková zmrzlina

320 Kč

12–22
ČT-NE

DEGUSTACE NA DOHLED


S O U S T O  N A  U V Í T A N O U
pečivo, máslo, kanapky

J I H O Č E S K Á  K U L A J D A
vejce, houby, brambory, kopr

V E P Ř O V Á  P A N E N K A
bramborové pyré, chřest, omáčka z uzených kostí a bůčku

R E B A R B O R A
tvaroh, med, sorbet z rebarbory

MENU

STŘEDOEVROPSKÉ VINNÉ PÁROVÁNÍ
MEZINÁRODNÍ VINNÉ PÁROVÁNÍ
(NE)VINNÉ PÁROVÁNÍ

1 700 Kč

510 Kč
840 Kč
410 Kč

DEGUSTACE K OBZORU


S O U S T O  N A  U V Í T A N O U
pečivo, máslo, kanapky

C E L E R
černý lanýž, med, máslo, hruška, ořechy

P S T R U H
kaviár, křen, angrešt

H O U B O V É  C O N S O M É
libečkový olej

H O V Ě Z Í
steakový řez, tažené hovězí, smrž, morek, bílé víno

J A B L K O
tvaroh, bezinka, karamel, cider

MENU

STŘEDOEVROPSKÉ VINNÉ PÁROVÁNÍ
MEZINÁRODNÍ VINNÉ PÁROVÁNÍ
(NE)VINNÉ PÁROVÁNÍ

2 450 Kč


630 Kč
930 Kč
530 Kč

DEGUSTACE ZA OBZOR


S O U S T O  N A  U V Í T A N O U
pečivo, máslo, kanapky

C E L E R
černý lanýž, med, máslo, hruška, ořechy

P S T R U H
kaviár, křen, angrešt

P Ó R E K
kvasnice, pohanka, jarní byliny

H O U B O V É  C O N S O M É
libečkový olej

R Y B A
kachní pršut, kysané zelí, šnek, fenykl, kedlubna

H O V Ě Z Í
steakový řez, tažené hovězí, smrž, morek, bílé víno

J A B L K O
tvaroh, bezinka, karamel, cider

MENU

STŘEDOEVROPSKÉ VINNÉ PÁROVÁNÍ
MEZINÁRODNÍ VINNÉ PÁROVÁNÍ
(NE)VINNÉ PÁROVÁNÍ

2 950 Kč


960 Kč
1 590 Kč
890 Kč


P O Š Í R O V A N Á   R Y B A
bramborové pyré, hrášek

450 Kč

T Ě S T O V I N Y
rajčatová omáčka

340 Kč

Koktejly


Mapple sour ***

bourbon, lemon, maple, ginger ale

0,2 l / 280 Kč

Strawberry sour ***

gin Hendrick’s, strawberry

0,2 l / 280 Kč

Negroni

Gin, Vermut, Campari

0,09 l / 280 Kč

Crodino Rosso***

0,175 l / 170 Kč

Gin & Tonic


Gorden’s pink

Fever-Tree raspberry and rhubarb

0,24 l / 220 Kč

Hendrick’s

Fever-Tree indian tonic

0,24 l / 240 Kč

Citadelle Rouge

Fever-Tree Mediterranean

0,24 l / 260 Kč

Gin Canaima

Fever-Tree Indian

0,24 l / 260 Kč

Le Tribute

Le Tribute tonic

0,24 l / 390 Kč

Sober Gin***

Fever-Tree indian tonic

0,24 l / 290 Kč

*** nealkoholická varianta

Piva


Čepovaná Plzeň

0,3 l / 90 Kč

Nealko nápoje


Voda

Filtrovaná voda - neperlivá, perlivá

1 l / 90 Kč

Perrier | Vittel

0,75 l / 180 Kč

Limonáda

Domácí limonáda s ledem - dle denní nabídky

0,3 l / 120 Kč

Domácí čaj s ledem - dle denní nabídky

0,3 l / 90 Kč

Coca Cola | Coca Cola zero

0,2 l / 90 Kč

Fever-Tree tonic

0,2 l / 90 Kč

Le Tribute tonic

0,2 l / 180 Kč

Pago džus

0,2 l / 90 Kč

Jablečný mošt

0,2 l / 60 Kč

Čerstvý pomerančový džus

0,2 l / 120 Kč

Destiláty & likéry


Vodka

GreyGoose

0,04 l / 160

Belvedere Lake Bartezek

0,04 l / 210 Kč

Belvedere Single Estate Rye Smogóry Forest

0,04 l / 220 Kč

Beluga Gold Line

0,04 l / 450 Kč

Gin

Hendrick’s

0,04 l / 130 Kč

Citadelle Rouge

0,04 l / 190 Kč

Gin Mare

0,04 l / 190 Kč

Sober Spirits***

0,04 l / 190 Kč

Canaima

0,04 l / 210 Kč

Le Tribute

0,04 l / 250 Kč

*** nealkoholická varianta

Tequila

Volcan DeMi Tierra Blanco

0,04 l / 160 Kč

Volcan DeMi Tierra Reposado

0,04 l / 190 Kč

Rum

Eminent Reserva

0,04 l / 190 Kč

Ron Zacapa 23 Centario

0,04 l / 190 Kč

BumBu X.O

0,04 l / 260 Kč

Whisky & Whiskey

Jameson

0,04 l / 90 Kč

Jack Daniel's Fire

0,04 l / 90 Kč

J.W.Black Whisky

0,04 l / 190 Kč

Talisker 10yo - Single Malt Whisky

0,04 l / 190 Kč

Ardbeg 10y

0,04 l / 220 Kč

Glenmorangie

0,04 l / 220 Kč

Brandy

Metaxa 7*

0,04 l / 110 Kč

Metaxa 12*

0,04 l / 140 Kč

Cognac

Hennesy V.S.O.P

0,04 l / 220 Kč

Hennesy X.O.

0,04 l / 660 Kč

Remy Martin 1738 Accord Royal

0,04 l / 260 Kč

Liqueurs

Baileys

0,04 l / 160 Kč

Jagermeister

0,04 l / 110 Kč

Jagermeister Manifest

0,04 l / 180 Kč

Gloria coffee liqueur

0,04 l / 220 Kč

Spirits

Anton Kaapl - Slivovice, Jablkovice, Višňovice, Meruňkovice

0,04 l / 120 Kč

Anton Kaapl - BIERBRAND na dubu

0,04 l / 130 Kč

Fassbind - Stařená Hruška, Stařená Malina

0,04 l / 260 Kč

*** nealkoholická varianta

Grappy & portské víno


Sandeman Porto Ruby

0,04 l / 180 Kč

MAROLO, Grappa di Barbera

0,04 l / 170 Kč

MAROLO, Grappa di Moscato Aprés Riserva

0,04 l / 230 Kč

MAROLO, Grappa di Amarone Riserva

0,04 l / 260 Kč

MAROLO, Grappa di Barolo Cannubi

0,04 l / 350 Kč

Teplé nápoje


Káva

Espresso

95 Kč

Espresso Macchiato

95 Kč

Cappuccino

125 Kč

Double Espresso

130 Kč

Flat White

135 Kč

Caffè Latte

125 Kč

V60

140 Kč

Čaj a horké nápoje

Ronnefeldt čaj

120 Kč

Čaj z Novohradských hor

120 Kč

Čerstvý čaj

160 Kč

ROZLÉVANÉ

Š A M P A Ň S K É


Moët & Chandon Impérial Brut

Moët & Chandon, Champagne, Francie

0,1 l / 360 Kč

Forget Brimont Premier Cru, Brut, Rosé

Forget Brimont, Champagne, Francie

0,1 l / 420 Kč
0,75 l / 3 200 Kč

P R O S E C C O & Š U M I V É  V Í N O


Pét-Nat růžový

Prath, Morava, Česká republika

0,1 l / 150 Kč
0,75 l / 890 Kč

Bottignolo N.1

Bottignolo, Valdobbiadene, Itálie

0,1 l / 180 Kč
0,75 l / 890 Kč

B Í L É


Riesling Lemonade

Koráb, Boleradice, Morava, Česká republika

0,1 l / 140 Kč
0,75 l / 720 Kč

Ried Bromberg, Grüner Veltliner

Stefan Bauer, Wagram, Rakousko

0,1 l / 160 Kč
0,75 l / 990 Kč

Pinot Grigio

Colterenzio, Alto Adige, Itálie

0,1 l / 160 Kč
0,75 l / 990 Kč

Č E R V E N É


Merlot

Springer, Bořetice, Morava, Česká republika

0,1 l / 180 Kč
0,75 l / 900 Kč

Red Blend Limited Reserve

Lapis Luna, Lodi, Kalifornie, USA

0,1 l / 190 Kč
0,75 l / 1 300 Kč

Barbera d’Alba DOC

Cordero di Montezemolo, Piemonte, Itálie

0,1 l / 190 Kč
0,75 l / 1 300 Kč

C O R A V I N


Chateâu Escot AOC

Château Escot, Médoc, Bordeaux, Francie

0,1 l / 210 Kč
0,75 l / 1 250 Kč

Chassagne-Montrachet Blanc

Philippe Bouzereau, Burgundsko, Francie

0,1 l / 450 Kč
0,75 l / 2 690 Kč

LÁHEV

Š A M P A Ň S K É


Forget Brimont Premier Cru, Brut

0,75 l / 1990 Kč

Forget Brimont 1er Cru Brut Blanc de Blancs

0,75 l / 2 290 Kč

Guy Charlemagne Blanc de Blancs, Grand Cru, Réserve Brut

0,75 l / 2 490 Kč

Billecart-Salmon, Brut

0,75 l / 2 790 Kč

Laurent-Perrier La Cuvée, Brut

0,75 l / 2 790 Kč

Ruinart Blanc de Blancs

0,75 l / 3 900 Kč

Krug Grande Cuvée, Brut

0,75 l / 11 590 Kč

Dom Pérignon Blanc 2013 | 2006

0,75 l / 9 900 Kč | 25 900

Dom Pérignon Blanc 2012

Magnum 1,5 l / 26 000 Kč

Š A M P A Ň S K É  R O S É


Forget Brimont Premier Cru, rut, Rosé

0,75 l / 2 200 Kč

Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, Rosé

0,75 l / 2 900 Kč

Ruinart, Rosé

0,75 l / 4 700 Kč

Billecart-Salmon, Brut, Rosé

0,75 l / 4 700 Kč

Laurent-Perrier La Cuvée, Brut, Rosé

0,75 l / 3 900 Kč

Krug, Brut, Rosé

0,75 l / 18 000 Kč

P R O S E C C O & Š U M I V É  V Í N O


Pét-Nat růžový

Prath, Morava, Česká republika

0,75 l / 890 Kč

Orange on Leaves Pét-Nat 2025

Petr Koráb, Boleradice, Česká republika

0,75 l / 890 Kč

Masot Lacrima di kome, BIO

Valdobbiadene, Itálie

0,75 l / 890 Kč

Bottignolo N.1

Bottignolo, Valdobbiadene, Itálie

0,75 l / 890 Kč

FAIVÉ, Rosé, Brut

Nino Franco, Valdobbiadene, Itálie

0,75 l / 990 Kč

Vila Sparina Brut, Blanc de Blancs

Villa Sparina, Piemonte, Gavi

0,75 l / 1 390 Kč

Prosecco Spumante Scavi & Ray

Veneto, Itálie - NEALKOHOLICKÉ

0,75 l / 770 Kč

B Í L É


Č E S K Á  R E P U B L I K A

Grüve 2023

Verýsek, Velké Bílovice

0,75 l / 690 Kč

Hibernal 2023

Charvát, Klobouky u Brna

0,75 l / 690 Kč

Riesling Lemonade 2023

Petr Koráb, Boleradice

0,75 l / 720 Kč

Chardonnay Hermes 2024

Gala, Perná

0,75 l / 990 Kč

Ryzlink Vlašský Hermes 2023

Gala, Perná

0,75 l / 990 Kč

S L O V E N S K Á  R E P U B L I K A

Oranžový Vlk 2022

Magula, Malá Karpaty

0,75 l / 990 Kč

I T Á L I E

Pinot Grigio 2024

Colterenzio, Alto Adige

0,75 l / 890 Kč

Gavi di Gavi 2024

Villa Sparina, Gavi

0,75 l / 990 Kč

Arneis Langhe 2023

Cordero di Montezemolo, Piemonte

0,75 l / 990 Kč

Monterotondo 2021

Villa Sparina, Gavi

0,75 l / 1 900 Kč

LR 2020

Colterenzio, Alto Adige

0,75 l / 5 800 Kč

LR 2021

Colterenzio, Alto Adige

0,75 l / 5 500 Kč

F R A N C I E

Riesling 2024

Cave du Roi Dagobert, Alsace

0,75 l / 890 Kč

Chablis AOC 2022

Garnier & Fils, Bourgogne

0,75 l / 1 090 Kč

Sancerre 2023

Les Panseillots
Sebastien Fargette & Gilles Guillerault

0,75 l / 1 100 Kč

Chablis 1er Cru 2020

Domaine J. Garnier, Bourgogne

0,75 l / 1 990 Kč

Chassagne-Montrachet Blanc 2022

Philippe Bouzereau, Bourgogne

0,75 l / 2 590 Kč

Corton Charlemagne, Grand Cru 2019

Vincent Gerarden, Bourgogne

0,75 l / 10 900 Kč

Alto De Cantenac Brown 2019

Château Cantenac Brown, Margaux

0,75 l / 2 450 Kč

Alto De Cantenac Brown 2020

Château Cantenac Brown, Margaux

0,75 l / 2 350 Kč

N Ě M E C K O

Riesling Dry 2023

Karthäuserhof, Mosel

0,75 l / 900 Kč

Riesling Jacobus 2022

Peter Jakob Kühn, Rheingau

0,75 l / 1 090 Kč

RAKOUSKO

Ried Bromberg, Grüner Veltliner 2024

Stefan Bauer, Wargram

0,75 l / 990 Kč

Riesling Smaragd 2024

Gallhofer, Wachau

0,75 l / 1 190 Kč

K A L I F O R N I E

Chardonnay 2020

Lander Jenkins, Californie

0,75 l / 1 200 Kč

Cannonball, Sauvignon Blanc 2021

Cannonball, Californie

0,75 l / 1 400 Kč

N O V Ý  Z É L A N D

Bishop´s Leap Sauvignon 2023

Saint Clair Family Estate, Marlborough

0,75 l / 1 100 Kč

Č E R V E N É


Č E S K Á  R E P U B L I K A

Saint Laurent 2024

Petr Koráb, Boleradice

0,75 l / 720 Kč

Uncut Siller 2024

Petr Koráb, Boleradice

0,75 l / 720 Kč

Merlot 2023

Springer, Bořetice

0,75 l / 900 Kč

Skale 2018

Springer, Bořetice

0,75 l / 1 850 Kč

S L O V E N S K Á  R E P U B L I K A

Rosenberg Frangovka 2019

Magula, Malé Karpaty

0,75 l / 990 Kč

I T Á L I E

Patú Primitivo 2024

Tenuta Giustini, Puglia

0,75 l / 790 Kč

Chianti Classico Verrazzano 2021

Castello di Verrazzano, Toskánsko

0,75 l / 990 Kč

Chianti Classico Verrazzano Riserva 2020

Castello di Verrazzano, Toskánsko

0,75 l / 1 490 Kč

Chianti Classico Verrazzano, Sassello, Grand Selezione 2018

Castello di Verrazzano, Toskánsko

0,75 l / 2 100 Kč

Rosso di Montalcino 2022

Lisini, Toskánsko

0,75 l / 1 450 Kč

Brunello di Montalcino 2019

Lisini, Toskánsko

0,75 l / 2 790 Kč

Amarone della Valpolicella 2020

Ca’ Rugate, Veneto

0,75 l / 2 900 Kč

Barbera d´Alba 2023

Cordero di Montezemolo, Piemonte

0,75 l / 1 300 Kč

Barolo Monfalletto 2020

Cordero di Montezemolo, Piemonte

0,75 l / 2 900 Kč

F R A N C I E

Foret Escot 2018

Château Escot, Médoc

0,75 l / 890 Kč

Chateâu Escot AOC 2015

Château Escot, Médoc

0,75 l / 1 290 Kč

Santenay Vieilles Vignes 2022

Domaine Lequin – Colin, Bourgogne

0,75 l / 1 550 Kč

Chateâuneuf du Pape Vendange 2021

La Ferme du Mont, Rhône

0,75 l / 2 090 Kč

Lacoste-Borie 2020

Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

0,75 l / 2 190 Kč

Volnay Vieilles Vignes 2017

Maison Roche de Bellene, Bourgogne

0,75 l / 2 980 Kč

Brio De Cantenac Brown 2018

Château Cantenac Brown, Margaux

0,75 l / 3 300 Kč

Petit Figeac 2019

Château Figeac, Saint-Émilion

0,75 l / 4 600 Kč

Chateâu Figeac 2017

Château Figeac, Saint-Émilion

0,75 l / 12 800 Kč

Š P A N Ě L S K O

Las Hermanas Organic 2023

Bodegas Luzón, Jumilla

0,75 l / 590 Kč

Muga Reserva 2021

Bodegas Muga, Rioja

0,75 l / 1 600 Kč

El regalo 2020

Bodegas Izadi, Rioja

0,75 l / 2 600 Kč

Dominio De Atauta 2017

Dominio de Atauta, Ribera del Duero

0,75 l / 3 500 Kč

Dominio De Atauta 2019

Dominio de Atauta, Ribera del Duero

0,75 l / 2 900 Kč

N O V Ý  Z É L A N D

Bishop´s Leap Pinot Noir 2017

Saint Clair Family Estate, Marlborough

0,75 l / 990 Kč

K A L I F O R N I E

Red Blend Limited Reserve 2020

Lapis Luna, Lodi

0,75 l / 1 090 Kč

Zinfandel Epicenter 2021

Mettler Family Vineyards, Lodi

0,75 l / 1 590 Kč

Cabernet Sauvignon 2021

Robert Mondavi, Napa Valley

0,75 l / 2 990 Kč

Cork Tree 2016

Paraduxx, Napa Valley

0,75 l / 3 900 Kč

Opus One

Nappa Valley

0,75 l / 29 000 Kč

A R G E N T I N A

Terrazas de los Andes 2022

Terrazas de los Andes, Mendoza

0,75 l / 990 Kč

D E Z E R T N Í 


Č E S K Á  R E P U B L I K A

Pálava, Reisten 2024

Reisten, Pavlov

0,75 l / 990 Kč

I T Á L I E

Moscato d’Asti 2024

Marchesi di Gresy, Piemonte

0,375 l / 770 Kč

F R A N C I E

Château d’Armajan des Ormes 2020

Sauternes, Bordeaux, Francie

0,375 l / 880 Kč

R Ů Ž O V É

S L O V E N S K Á  R E P U B L I K A

Růžový vlk 2022

Magula, Malé Karpaty

0,75 l / 990 Kč

F R A N C I E

Les Sorbiers Escot Rosé 2022

Medoc, Bordeaux, Francie

0,75 l / 990 Kč

Zaujalo vás naše menu?

Vyberte si čas, my už se postaráme o zbytek.

Jsou chvíle, které stojí za to zažít. Speciální menu, degustační večery i jedinečné akce. Chcete o nich vědět jako první? Stačí se přidat k odběru našich novinek.

Odesláním uděluji souhlas Správci osobních údajů se zpracováním osobních údajů.


Seznamte se

S naším gastronomickým světem. Od ranní kávy po večerní zážitek u stolu.