Vorspeisen
Marinierter Sellerie
frischer weißer Trüffel, Trüffelcreme, Honig, braune Butter, Birne, Nüsse
440 Kč
Südböhmische Kulajda-Suppe
Ei, Pilze, Kartoffeln, Dill
230 Kč
Hauptgerichte
Gerösteter Spitzkohl
Weißwein-Hefe-Soße, sautierte Pilze, Preiselbeeren, Zwiebel-Crunch
540 Kč
Fisch des Tages
geröstete Rote Bete, Meerrettichschaum, Fisch-Garum, gebratener Reis
780 Kč
Wild aus dem Böhmerwald
Püree aus gerösteten Milchhörnchen, Kürbis, Johannisbeeren, Sauce mit Filterkaffee
920 Kč
Rinderfilet Sous-Vide
Gebratene Foie Gras, Selleriecreme, frittierte Kartoffeln, frischer Périgord-Trüffel
1 390 Kč
Desserts
Valrhona Schokoladen-Fondant
Crème fraîche, Waldfrucht, Vanilleeis
290 Kč
Karamell-Ganache
parfait aus gebackenem Apfel, geröstete Nüsse, Rum, Rosinen
290 Kč
Österreichische Käse
Birnen-Chutney, Nüsse
170 Kč
Valentinsmenü
Wir servieren vom 13. bis 15. Februar 2026 täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr. Reservieren Sie Ihren Tisch.
Am Valentinstag, dem 14. Februar 2026, ist von 12:00 bis 17:00 Uhr auch eine À-la-carte-Auswahl verfügbar, anschließend wird ausschließlich das Degustationsmenü serviert.
Butterbrioche, braune butter, honig
Koráb, riesling lemonade
Marinierter saibling, rote bete, meerrettich, stachelbeere, kaviar
Sancerre, sauvignon blanc
Raviolo mit königskrabbe, safran, vanille
Gavi di Gavi, Villa Sparina
Zitrusgranita, granatapfel
Champagne, Forget Brimont
Kalbsroulade, frischer trüffel, pastinake, pilze, frittierte kartoffeln, trüffeljus
Pinot noir, Bishop Leap
Weisse schokolade, avocado, himbeere, topfenknödel
Champagne, Forget Brimont rosé
Speisekarte ohne Weinbegleitung:
2 990 Kč
Weinbegleitung
1 750 Kč
Cocktails
Negroni
Gin, Vermut, Campari
0,09 l / 280 Kč
Raspberry French 75
Gin, Champagne, himbeeren
0,09 l / 280 Kč
Crodino Rosso***
0,175 l / 170 Kč
Gin & Tonic
Gorden’s pink
Fever-Tree raspberry and rhubarb
0,24 l / 220 Kč
Hendrick’s
Fever-Tree indian tonic
0,24 l / 240 Kč
Citadelle Rouge
Fever-Tree Mediterranean
0,24 l / 260 Kč
Gin Mare Capri
Fever-Tree Mediterranean
0,24 l / 260 Kč
Le Tribute
Le Tribute tonic
0,24 l / 390 Kč
Seedlip***
Fever-Tree indian tonic
0,24 l / 290 Kč
*** alkoholfreie variante
Biere
Stella Artois
0,33 l / 80 Kč
Pilsner Urquell
0,3 l / 90 Kč
Guinness Extra Stout
0,33 l / 90 Kč
Alkoholfreies Bier - alkoholfreie
0,22 l / 70 Kč
Alkoholfreie Getränke
Wasser
Gefiltertes Wasser – still, sprudelnd
1 l / 90 Kč
Perrier | Vittel
0,75 l / 180 Kč
Limonade
Hausgemachte Limonade mit Eis – je nach Tagesangebot
0,3 l / 120 Kč
Coca Cola | Coca Cola zero
0,2 l / 90 Kč
Fever-Tree tonic
0,2 l / 90 Kč
Le Tribute tonic
0,2 l / 180 Kč
Pago Saft
0,2 l / 90 Kč
Frischer Orangensaft
0,1 l / 120 Kč
Destillate & Liköre
Wodka
GreyGoose
0,04 l / 160 Kč
Belvedere Lake Bartezek
0,04 l / 210 Kč
Belvedere Single Estate Rye Smogóry Forest
0,04 l / 220 Kč
Beluga Gold Line
0,04 l / 450 Kč
Gin
Hendrick’s
0,04 l / 130 Kč
Citadelle Rouge
0,04 l / 190 Kč
Sober Spirits***
0,04 l / 190 Kč
Canaima
0,04 l / 210 Kč
Le Tribute
0,04 l / 250 Kč
*** alkoholfreie variante
Tequila
Volcan DeMi Tierra Blanco
0,04 l / 160 Kč
Volcan DeMi Tierra Reposado
0,04 l / 190 Kč
Rum
Eminent Reserva
0,04 l / 190 Kč
Ron Zacapa 23 Centario
0,04 l / 190 Kč
BumBu X.O
0,04 l / 260 Kč
Whisky & Whiskey
J.W.Black Whisky
0,04 l / 190 Kč
Talisker 10yo - Single Malt Whisky
0,04 l / 190 Kč
Ardbeg 10y
0,04 l / 220 Kč
Glenmorangie
0,04 l / 220 Kč
Brandy
Metaxa 12*
0,04 l / 140 Kč
Cognac
Hennesy V.S.O.P
0,04 l / 220 Kč
Hennesy X.O.
0,04 l / 660 Kč
Remy Martin 1738 Accord Royal
0,04 l / 260 Kč
Remy Martin X.O. Excellence
0,04 l / 660 Kč
Liköre
Baileys
0,04 l / 160 Kč
Jagermeister Manifest
0,04 l / 180 Kč
Gloria coffee liqueur
0,04 l / 220 Kč
Spirituosen
Anton Kaapl - Pflaumenschnaps, Apfelschnaps, Kirschschnaps, Marillenbrand
0,04 l / 120 Kč
Anton Kaapl - Bierbrand auf Eiche
0,04 l / 130 Kč
Fassbind - Birnenschnaps, Himbeere
0,04 l / 240 Kč
*** alkoholfreie variante
Grappa & Portwein
Sandeman Porto Ruby
0,04 l / 180 Kč
MAROLO, Grappa di Barbera
0,04 l / 170 Kč
MAROLO, Grappa di Moscato Aprés Riserva
0,04 l / 230 Kč
MAROLO, Grappa di Amarone Riserva
0,04 l / 260 Kč
Heiße Getränke
Kaffee
Espresso
95 Kč
Espresso Macchiato
95 Kč
Cappuccino
125 Kč
Double Espresso
130 Kč
Flat White
135 Kč
Caffè Latte
125 Kč
Tee und heiße Getränke
Ronnefeldt Tee
120 Kč
Frischer Tee
160 Kč
IM GLAS
Champagner
Forget Brimont Premier Cru, Brut
Champagne, Frankreich
0,1 l / 380 Kč
0,75 l / 2 300 Kč
Forget Brimont Premier Cru, Brut, Rosé
Champagne, Frankreich
0,1 l / 420 Kč
0,75 l / 3 200 Kč
Prosecco und Schaumweine
Pét-Nat růžový
Prath, Česká Republika (fermented in the bottle 2024)
0,1 l / 150 Kč
0,75 l / 890 Kč
Bottignolo N.1
Prosecco Spumante, Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
0,1 l / 180 Kč
0,75 l / 1090 Kč
Weißwein
Grüve
Verýsek, Velké Bílovice
0,1 l / 180 Kč
0,75 l / 1 200 Kč
Pinot Grigio
Colterenzio, Alto Adige, Italien
0,1 l / 190 Kč
0,75 l / 1 300 Kč
Rotwein
Lapis Luna Limited Reserve, Red Blend
Lodi, Californie
0,1 l / 190 Kč
0,75 l / 1 300 Kč
Barbera d´Alba
Cordero di Montezemolo, Piemonte
0,1 l / 190 Kč
0,75 l / 1 300 Kč
Foret Escot
Médoc, Bordeaux
0,1 l / 190 Kč
0,75 l / 1 300 Kč
Coravin Weinkarte
Chateâu Escot AOC
Médoc, Bordeaux
0,1 l / 250 Kč
Chassagne Montrachet blanc
Philippe Bouzereau, Bourgogne
0,1 l / 450 Kč
FLASCHE
Champagner
Moët & Chandon Impérial Brut
0,2 l / 890 Kč
Forget Brimont Premier Cru, Brut
0,75 l / 2 300 Kč
Forget Brimont 1er Cru Brut Blanc de Blancs
0,75 l / 2 700 Kč
Veuve Clicquot, Brut
0,75 l / 2 400 Kč
Guy Charlemagne Blanc de Blancs, Grand Cru, Réserve Brut
0,75 l / 2 700 Kč
Billecart-Salmon, Brut
0,75 l / 3 200 Kč
Ruinart Blanc de Blancs
0,75 l / 4 800 Kč
Laurent-Perrier La Cuvée, Brut
0,75 l / 3 900 Kč
Krug Grande Cuvée, Brut
0,75 l / 12 900 Kč
Dom Pérignon Blanc 2013 | 2006
0,75 l / 9 900 Kč | 25 900 Kč
Dom Pérignon Blanc 2012
Magnum 1,5 l / 27 000 Kč
Forget Brimont Premier Cru, Brut, Rosé
0,75 l / 3 200 Kč
Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, Rosé
0,75 l / 4 300 Kč
Ruinart, Rosé
0,75 l / 5 500 Kč
Billecart-Salmon, Brut, Rosé
0,75 l / 5 700 Kč
Laurent-Perrier La Cuvée, Brut, Rosé
0,75 l / 6 200 Kč
Krug, Brut, Rosé
0,75 l / 19 400 Kč
Prosecco und Schaumweine
Pét-Nat růžový
Prath, Česká Republika (in der Flasche vergoren 2024)
0,75 l / 790 Kč
Masot Lacrima di kome, BIO
Organic Prosecco Spumante, Extra brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
0,75 l / 890 Kč
Bottignolo N.1
Prosecco Spumante, Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
0,75 l / 990 Kč
FAIVÉ, Rosé, Brut
Nino Franco, Valdobbiadene, Italien
0,75 l / 1 100 Kč
Vila Sparina Brut, Blanc de Blancs
Villa Sparina, Piemonte, Gavi
0,75 l / 1 800 Kč
Prosecco Spumante Scavi & Ray
Veneto, Itálie - alkoholfrei
0,75 l / 770 Kč
Weißwein
TSCHECHISCHE REPUBLIK
Grüve 2023
Verýsek, Velké Bílovice
0,75 l / 1 200 Kč
Chardonnay 2023
Gala, Hermes, Perná
0,75 l / 1 300 Kč
Ryzlink Vlašský 2023
Gala, Hermes, Perná
0,75 l / 1 300 Kč
ITALIEN
Pinot Grigio 2024
Colterenzio, Alto Adige
0,75 l / 1 300 Kč
Gavi di Gavi 2024
Villa Sparina, Piemonte, Gavi
0,75 l / 1 400 Kč
Arneis Langhe
Cordero di Montezemolo, Piemonte
0,75 l / 1 400 Kč
Monterotondo 2021
Villa Sparina, Piemonte, Gavi
0,75 l / 2 900 Kč
FRANKREICH
Riesling 2022
Cave du Roi Dagobert, Alsace
0,75 l / 1 300 Kč
Chablis AOC 2022
Garnier & Fils, Bourgogne
0,75 l / 1 300 Kč
Sancerre 2022
Les Panseillots, Sebastien Fargette - Gilles Guillerault
0,75 l / 1 500 Kč
Chablis 1er Cru 2020
Domaine J. Garnier, Bourgogne
0,75 l / 2 200 Kč
Chassagne Montrachet blanc 2022
Philippe Bouzereau, Bourgogne
0,75 l / 2 400 Kč
Corton Charlemagne 2019
Grand Cru, Vincent Gerarden, Bourgogne
0,75 l / 9 900 Kč
Alto De Cantenac Brown 2019
Margaux, Bordeaux
0,75 l / 2 900 Kč
DEUTSCHLAND
Bruno Riesling Dry 2022
Karthäuserhof, Mosel
0,75 l / 1 100 Kč
Riesling Jacobus 2022
Rheinschiefer, Peter Jakob Kühn, Rheingau
0,75 l / 990 Kč
ÖSTERREICH
Ried Bromberg, Grüner Veltliner 2023
Stefan Bauer, Wargram
0,75 l / 1 100 Kč
Gallhofer – Riesling Smaragd 2024
Ried Zanzl, Wachau DAC, Rakousko
0,75 l / 1 490 Kč
KALIFORNIEN
Lander Jenkins, Chardonnay 2020
Kalifornien
0,75 l / 1 200 Kč
Cannonball, Sauvignon Blanc 2021
Kalifornien
0,75 l / 1 400 Kč
NEUSEELAND
Bishop´s Leap Sauvignon 2021
Saint Clair Family Estate
0,75 l / 1 100 Kč
Rotwein
TSCHECHISCHE REPUBLIK
Saint Laurent
Petr Koráb, Svatovavřinecké
0,75 l / 990 Kč
Merlot 2023
Springer, Bořetice
0,75 l / 1 100 Kč
Pinot Noir – Merlot 2023
GALA, Bergrus, Perná
0,75 l / 1 400 Kč
SKALE 2018
Cabernet Sauvignon, Merlot, Springer, Bořetice
0,75 l / 1 900 Kč
ITALIEN
Patú Primitivo 2021
Puglia, Itálie
0,75 l / 1 300 Kč
Chianti Classico Verrazzano 2021
Toskana
0,75 l / 1 300 Kč
Chianti Classico Verrazzano 2020
Riserva, Toskana
0,75 l / 1 700 Kč
Chianti Classico Verrazzano, Sassello, Gran Selezione 2018
Toskana
0,75 l / 2 700 Kč
Rosso di Montalcino 2022
Lisini, Toskana
0,75 l / 1 700 Kč
Brunello di Montalcino 2018
Lisini, Toskana
0,75 l / 3 300 Kč
Ca Rugate 2020
Amarone della Valpolicella, Veneto
0,75 l / 3 300 Kč
Barbera d´Alba 2023
Cordero di Montezemolo, Piemonte
0,75 l / 1 300 Kč
Barolo Monfalletto 2019
Cordero di Montezemolo, Piemonte
0,75 l / 3 500 Kč
FRANKREICH
Foret Escot 2018
Médoc, Bordeaux
0,75 l / 1 300 Kč
Chateâu Escot AOC 2015
Médoc, Bordeaux
0,75 l / 1 500 Kč
Santenay „Vieilles Vignes“ 2022
Domaine Lequin – Colin, Bourgogne
0,75 l / 1 700 Kč
Chateâuneuf du Pape 2020 „Vendange“
La Ferme du Mont, Cotes Du Rhone
0,75 l / 2 400 Kč
Lacoste Borie 2018
Pauillac, Bordeaux
0,75 l / 2 600 Kč
Volnay „Vieilles Vignes“ 2017
Maison Roche de Bellene, Bourgogne
0,75 l / 3 300 Kč
Brio De Cantenac Brown 2018
Margaux, Bordeaux
0,75 l / 3 300 Kč
Petit Figeac 2019
Saint Emilion, Bordeaux
0,75 l / 4 600 Kč
Chateâu Figeac 2017
Saint Emilion, Bordeaux
0,75 l / 12 800 Kč
SPANIEN
Las Hermanas Organic 2023
Murcia, Spanien
0,75 l / 900 Kč
Muga 2021
Reserva, Rioja
0,75 l / 1 600 Kč
El regalo 2020
Vino Izadi, Rioja
0,75 l / 2 600 Kč
Dominio De Atauta 2017 | 2019
Ribera del Duero
0,75 l / 2 900 Kč
NEUSEELAND
Bishop´s Leap Pinot Noir 2017
Saint Clair Family Estate
0,75 l / 1 100 Kč
KALIFORNIEN
Lapis Luna Limited Reserve, Red Blend 2020
Lodi, Kalifornien
0,75 l / 1 300 Kč
Mettler Family Vineyards Epicenter, Zinfandel 2020
Lodi, Kalifornien
0,75 l / 1 800 Kč
Rober Mondavi, Cabernet Sauvignon 2021
Napa Valley, Kalifornien
0,75 l / 3 900 Kč
Paraduxx, Cork Tree 2016
Nappa Valley, Kalifornien
0,75 l / 4 900 Kč
Opus One 2019
Nappa Valley, Kalifornien
0,75 l / 29 000 Kč
ARGENTINIEN
Terrazas de los Andes
Mendoza, Argentinien
0,75 l / 29 000 Kč
Dessertweine und Roséweine
MOSCATO D´ASTI 2023
Marchesi di Gresy, Piemonte, Barbaresco, Italien
0,375 l / 770 Kč
CHATEAU D`ARMAJAN DES ORMES 2016
Sauternes, Bordeaux, Frankreich
0,375 l / 880 Kč
Les Sorbiers Escot Rosé 2022
Medoc, Bordeaux, Frankreich
0,75 l / 990 Kč
Pálava, Prchal 2023
Nikolčice, Tschechische Republik
0,75 l / 1 100 Kč
Naturweine
Oranžový vlk 2022
Magula, Slovensko
0,75 l / 990 Kč
Růžový vlk 2022
Magula, Slovensko
0,75 l / 990 Kč
Rosenberg Frangovka 2019
Magula, Slovensko
0,75 l / 990 Kč
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