12–22
Do – So
DIREKT VOR DIR
Gruß aus der Küche
Gebäck, Butter, Canapés
K U L A J D A
Ei, Pilze, Kartoffeln, Dill
S C H W E I N E F I L E T
Kartoffelpüree, Spargel, Sauce aus geräucherten Knochen und Schweinebauch
R H A B A R B E R
Topfen, Honig, Rhabarbersorbet
MENÜ
MITTELEUROPÄISCHE WEINBEGLEITUNG
INTERNATIONALE WEINBEGLEITUNG
ALKOHOFREIE BEGLEITUNG
1 700 Kč
510 Kč
840 Kč
410 Kč
ZUM HORIZONT
Gruß aus der Küche
Gebäck, Butter, Canapés
K N O L L E N S E L L E R I E
schwarzer Trüffel, Honig, Butter, Birne, Nüsse
F O R E L L E
Kaviar, Meerrettich, Stachelbeere
P I L Z C O N S O M M É
Liebstöckelöl
R I N D
Steak, gezupftes Rind, Morchel, Knochenmark, Weißwein
A P F E L
Topfen, Holunder, Karamell, Cider
MENÜ
MITTELEUROPÄISCHE WEINBEGLEITUNG
INTERNATIONALE WEINBEGLEITUNG
ALKOHOFREIE BEGLEITUNG
2 450 Kč
630 Kč
930 Kč
530 Kč
ÜBER DEN HORIZONT
Gruß aus der Küche
Gebäck, Butter, Canapés
K N O L L E N S E L L E R I E
schwarzer Trüffel, Honig, Butter, Birne, Nüsse
F O R E L L E
Kaviar, Meerrettich, Stachelbeere
L A U C H
Hefe, Buchweizen, Frühlingskräuter
P I L Z C O N S O M M É
Liebstöckelöl
F I S C H
Enten-Prosciutto, Sauerkraut, Schnecke, Fenchel, Kohlrabi
R I N D
Steak, gezupftes Rind, Morchel, Knochenmark, Weißwein
A P F E L
Topfen, Holunder, Karamell, Cider
MENÜ
MITTELEUROPÄISCHE WEINBEGLEITUNG
INTERNATIONALE WEINBEGLEITUNG
ALKOHOFREIE BEGLEITUNG
2 950 Kč
960 Kč
1 590 Kč
860 Kč
12–16
Do – So
V O R S P E I S E N
K N O L L E N S E L L E R I E
schwarzer Trüffel, Honig, Butter, Birne, Nüsse
460 Kč
F O R E L L E
Kaviar, Meerrettich, Stachelbeere
490 Kč
S Ü D B Ö H M I S C H E K U L A J D A
Ei, Pilze, Kartoffeln, Dill
260 Kč
H A U P T G E R I C H T E
L A U C H
Morcheln, Lauch-Velouté, Hefe, Frühlingskräuter, Buchweizen
540 Kč
F I S C H
Entenprosciutto, Sauerkraut, Schnecke, Fenchel und Kohlrabi
790 Kč
S C H W E I N E F I L E T
Kartoffelpüree, Spargel, Sauce aus geräucherten Knochen und Schweinebauch
860 Kč
R I N D
Steak, gezupftes Rind, Morchel, Knochenmark, Weißwein
1 250 Kč
D E S S E R T S
S C H O K O L A D E N-F O N D A N T
Waldbeeren, Schlagrahm, Vanilleeis
320 Kč
12–16
Do – So
3-Gänge Mittags-Degustationsmenü
BROT MIT BUTTER
T O P I N A M B U R C R E M E S U P P E
Trüffel-Mascarpone
empfohlener Wein: Pinot Grigio, Colterenzio, Itálie 0,1 l 160 Kč
R A V I O L I
Hirschragout, Pilze, Rotweinsauce
empfohlener Wein: Lapis Luna, Lodi, Kalifornie, USA 0,1 l 190 Kč
O D E R
G E O G R I L L T E R R O M A N A S A L A T
Mayonnaise, Gran-Moravia-Käse, Sauerteig-Crumble
empfohlener Wein: Koráb, Riesling, Česko 0,1 l 140 Kč
B I R N E N G R A N I T A
Himbeerpüree, geschlagene Sahne
empfohlener Wein: Pálava, Reisten, Česko 0,1 l 160 kč
G E F I L T E R T E S W A S S E R
Menü:
950 Kč
K I N D E R K A R T E
P O C H I E R T E R F I S C H
Kartoffelpüree, Erbsen
450 Kč
R I G A T T I
mit Tomatensauce
340 Kč
Cocktails
Mapple sour***
bourbon, lemon, maple, ginger ale
0,2 l / 280 Kč
Strawberry sour ***
gin Hendrick’s, strawberry
0,2 l / 280 Kč
Negroni
Gin, Vermut, Campari
0,09 l / 280 Kč
Crodino Rosso***
0,175 l / 170 Kč
Gin & Tonic
Gorden’s pink
Fever-Tree raspberry and rhubarb
0,24 l / 220 Kč
Hendrick’s
Fever-Tree indian tonic
0,24 l / 240 Kč
Citadelle Rouge
Fever-Tree Mediterranean
0,24 l / 260 Kč
Gin Canaima
Fever-Tree Indian
0,24 l / 260 Kč
Le Tribute
Le Tribute tonic
0,24 l / 390 Kč
Sober Gin***
Fever-Tree indian tonic
0,24 l / 290 Kč
*** alkoholfreie variante
Biere
Pilsner Urquell
0,3 l / 90 Kč
Alkoholfreie Getränke
Wasser
Gefiltertes Wasser – still, sprudelnd
1 l / 90 Kč
Perrier | Vittel
0,75 l / 180 Kč
Limonade
Hausgemachte Limonade mit Eis – je nach Tagesangebot
0,3 l / 120 Kč
Hausgemachter Eistee – nach Tagesangebot
0,3 l / 90 Kč
Coca Cola | Coca Cola zero
0,2 l / 90 Kč
Fever-Tree tonic
0,2 l / 90 Kč
Le Tribute tonic
0,2 l / 180 Kč
Pago Saft
0,2 l / 90 Kč
Apfelmost
0,2 l / 60 Kč
Frischer Orangensaft
0,2 l / 120 Kč
Destillate & Liköre
Wodka
GreyGoose
0,04 l / 160 Kč
Belvedere Lake Bartezek
0,04 l / 210 Kč
Belvedere Single Estate Rye Smogóry Forest
0,04 l / 220 Kč
Beluga Gold Line
0,04 l / 450 Kč
Gin
Hendrick’s
0,04 l / 130 Kč
Citadelle Rouge
0,04 l / 190 Kč
Gin Mare
0,04 l / 190 Kč
Sober Spirits***
0,04 l / 190 Kč
Canaima
0,04 l / 210 Kč
Le Tribute
0,04 l / 250 Kč
*** alkoholfreie variante
Tequila
Volcan DeMi Tierra Blanco
0,04 l / 160 Kč
Volcan DeMi Tierra Reposado
0,04 l / 190 Kč
Rum
Eminent Reserva
0,04 l / 190 Kč
Ron Zacapa 23 Centario
0,04 l / 190 Kč
BumBu X.O
0,04 l / 260 Kč
Whisky & Whiskey
Jameson
0,04 l / 90 Kč
Jack Daniel's Fire
0,04 l / 90 Kč
J.W.Black Whisky
0,04 l / 190 Kč
Talisker 10yo - Single Malt Whisky
0,04 l / 190 Kč
Ardbeg 10y
0,04 l / 220 Kč
Glenmorangie
0,04 l / 220 Kč
Brandy
Metaxa 7*
0,04 l / 110 Kč
Metaxa 12*
0,04 l / 140 Kč
Cognac
Hennesy V.S.O.P
0,04 l / 220 Kč
Hennesy X.O.
0,04 l / 660 Kč
Remy Martin 1738 Accord Royal
0,04 l / 260 Kč
Liköre
Baileys
0,04 l / 160 Kč
Jagermeister Manifest
0,04 l / 180 Kč
Gloria coffee liqueur
0,04 l / 220 Kč
Spirituosen
Anton Kaapl - Pflaumenschnaps, Apfelschnaps, Kirschschnaps, Marillenbrand
0,04 l / 120 Kč
Anton Kaapl - Bierbrand auf Eiche
0,04 l / 130 Kč
Fassbind - Birnenschnaps, Himbeere
0,04 l / 240 Kč
*** alkoholfreie variante
Grappa & Portwein
Sandeman Porto Ruby
0,04 l / 180 Kč
MAROLO, Grappa di Barbera
0,04 l / 170 Kč
MAROLO, Grappa di Moscato Aprés Riserva
0,04 l / 230 Kč
MAROLO, Grappa di Amarone Riserva
0,04 l / 260 Kč
MAROLO, Grappa di Barolo Cannubi
0,04 l / 350 Kč
Heiße Getränke
Kaffee
Espresso
95 Kč
Espresso Macchiato
95 Kč
Cappuccino
125 Kč
Double Espresso
130 Kč
Flat White
135 Kč
Caffè Latte
125 Kč
V60
140 Kč
Tee und heiße Getränke
Ronnefeldt Tee
120 Kč
Tee aus dem Gratzener Bergland
120 Kč
Frischer Tee
160 Kč
IM GLAS
C H A M P A G N E R
Moët & Chandon Impérial Brut
Moët & Chandon, Champagne, Frankreich
0,1 l / 360 Kč
Forget Brimont Premier Cru, Brut, Rosé
Forget Brimont, Champagne, Frankreich
0,1 l / 420 Kč
0,75 l / 3 200 Kč
P R O S E C C O & S C H A U M W E I N E
Pét-Nat růžový
Prath, Morava, Česká republika
0,1 l / 150 Kč
0,75 l / 890 Kč
Bottignolo N.1
Bottignolo, Valdobbiadene, Italien
0,1 l / 180 Kč
0,75 l / 890 Kč
W E I ß W E I N
Riesling Lemonade
Koráb, Boleradice, Mähren, Tschechische Republik
0,1 l / 140 Kč
0,75 l / 720 Kč
Ried Bromberg, Grüner Veltliner
Stefan Bauer, Wagram, Österreich
0,1 l / 160 Kč
0,75 l / 990 Kč
Pinot Grigio
Colterenzio, Alto Adige, Italien
0,1 l / 160 Kč
0,75 l / 990 Kč
R O T W E I N
Merlot
Springer, Bořetice, Mähren, Tschechische Republik
0,1 l / 180 Kč
0,75 l / 900 Kč
Red Blend Limited Reserve
Lapis Luna, Lodi, Kalifornie, USA
0,1 l / 190 Kč
0,75 l / 1 300 Kč
Barbera d´Alba DOC
Cordero di Montezemolo, Piemont, Italien
0,1 l / 190 Kč
0,75 l / 1 300 Kč
C O R A V I N
Château Escot AOC
Château Escot, Médoc, Bordeaux, Frankreich
0,1 l / 210 Kč
0,75 l / 1 250 Kč
Chassagne-Montrachet Blanc
Philippe Bouzereau, Burgundsko, Frankreich
0,1 l / 450 Kč
0,75 l / 2 690 Kč
FLASCHE
C H A M P A G N E R
Forget Brimont Premier Cru, Brut
0,75 l / 1 990 Kč
Forget Brimont 1er Cru Brut Blanc de Blancs
0,75 l / 2 290 Kč
Guy Charlemagne Blanc de Blancs, Grand Cru, Réserve Brut
0,75 l / 2 490 Kč
Billecart-Salmon, Brut
0,75 l / 2 790 Kč
Laurent-Perrier La Cuvée, Brut
0,75 l / 2 790 Kč
Ruinart Blanc de Blancs
0,75 l / 3 900 Kč
Krug Grande Cuvée, Brut
0,75 l / 11 590 Kč
Dom Pérignon Blanc 2013 | 2006
0,75 l / 9 900 Kč | 25 900 Kč
Dom Pérignon Blanc 2012
Magnum 1,5 l / 27 000 Kč
C H A M P A G N E R R O S É
Forget Brimont Premier Cru, Brut, Rosé
0,75 l / 2 200 Kč
Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, Rosé
0,75 l / 2 900 Kč
Ruinart, Rosé
0,75 l / 4 700 Kč
Billecart-Salmon, Brut, Rosé
0,75 l / 4 700 Kč
Laurent-Perrier La Cuvée, Brut, Rosé
0,75 l / 3 900 Kč
Krug, Brut, Rosé
0,75 l / 18 000 Kč
P R O S E C C O & S C H A U M W E I N E
Pét-Nat růžový
Prath, Mähren, Tschechische Republik
0,75 l / 890 Kč
Orange on Leaves Pét-Nat 2025
Petr Koráb, Boleradice, Tschechische Republik
0,75 l / 890 Kč
Masot Lacrima di kome, BIO
Valdobbiadene, Itálie
0,75 l / 890 Kč
Bottignolo N.1
Bottignolo, Valdobbiadene, Itálie
0,75 l / 890 Kč
FAIVÉ, Rosé, Brut
Nino Franco, Valdobbiadene, Italien
0,75 l / 990 Kč
Vila Sparina Brut, Blanc de Blancs
Villa Sparina, Piemonte, Gavi
0,75 l / 1 390 Kč
Prosecco Spumante Scavi & Ray
Veneto, Itálie - alkoholfrei
0,75 l / 770 Kč
W E I ß W E I N
TSCHECHISCHE REPUBLIK
Grüve 2023
Verýsek, Velké Bílovice
0,75 l / 690 Kč
Hibernal 2023
Charvát, Klobouky u Brna
0,75 l / 690 Kč
Riesling Lemonade 2023
Petr Koráb, Boleradice
0,75 l / 720 Kč
Chardonnay Hermes 2024
Gala, Perná
0,75 l / 990 Kč
Ryzlink Vlašský Hermes 2023
Gala, Perná
0,75 l / 990 Kč
SLOWAKISCHE REPUBLIK
Oranžový vlk 2022
Magula, Malé Karpaty
0,75 l / 990 Kč
ITALIEN
Pinot Grigio 2024
Colterenzio, Alto Adige
0,75 l / 890 Kč
Gavi di Gavi 2024
Villa Sparina, Gavi
0,75 l / 990 Kč
Arneis Langhe 2023
Cordero di Montezemolo, Piemonte
0,75 l / 990 Kč
Monterotondo 2021
Villa Sparina, Gavi
0,75 l / 1 900 Kč
LR 2020
Colterenzio, Alto Adige
0,75 l / 5 800 Kč
LR 2021
Colterenzio, Alto Adige
0,75 l / 5 500 Kč
FRANKREICH
Riesling 2024
Cave du Roi Dagobert, Alsace
0,75 l / 890 Kč
Chablis AOC 2022
Garnier & Fils, Bourgogne
0,75 l / 1 090 Kč
Sancerre 2023
Les Panseillots
Sebastien Fargette & Gilles Guillerault
0,75 l / 1 100 Kč
Chablis 1er Cru 2020
Domaine J. Garnier, Bourgogne
0,75 l / 1 990 Kč
Chassagne-Montrachet Blanc 2022
Philippe Bouzereau, Bourgogne
0,75 l / 2 590 Kč
Corton Charlemagne, Grand Cru 2019
Grand Cru, Vincent Gerarden, Bourgogne
0,75 l / 10 900 Kč
Alto De Cantenac Brown 2019
Château Cantenac Brown, Margaux
0,75 l / 2 450 Kč
Alto De Cantenac Brown 2020
Château Cantenac Brown, Margaux
0,75 l / 2 350 Kč
DEUTSCHLAND
Riesling Dry 2023
Karthäuserhof, Mosel
0,75 l / 900 Kč
Riesling Jacobus 2023
Peter Jakob Kühn, Rheingau
0,75 l / 1 090 Kč
ÖSTERREICH
Ried Bromberg, Grüner Veltliner 2024
Stefan Bauer, Wargram
0,75 l / 990 Kč
Riesling Smaragd 2024
Gallhofer, Wachau
0,75 l / 1 190 Kč
KALIFORNIEN
Chardonnay 2020
Lander Jenkins, Californie
0,75 l / 1 200 Kč
Cannonball, Sauvignon Blanc 2021
Cannenball, Californie
0,75 l / 1 400 Kč
NEUSEELAND
Bishop´s Leap Sauvignon 2023
Saint Clair Family Estate, Marlborough
0,75 l / 1 100 Kč
R O T W E I N
TSCHECHISCHE REPUBLIK
Saint Laurent 2024
Petr Koráb, Boleradice
0,75 l / 720 Kč
Uncut Siller 2024
Petr Koráb, Boleradice
0,75 l / 720 Kč
Merlot 2023
Springer, Bořetice
0,75 l / 900 Kč
SKALE 2018
Springer, Bořetice
0,75 l / 1 850 Kč
SLOWAKISCHE REPUBLIK
Rosenberg Frankovka 2019
Magula, Malé Karpaty
0,75 l / 990 Kč
ITALIEN
Patú Primitivo 2024
Tenuta Giustini, Puglia
0,75 l / 790 Kč
Chianti Classico Verrazzano 2021
Castello di Verrazzano, Toscana
0,75 l / 990 Kč
Chianti Classico Verrazzano Riserva 2020
Castello di Verrazzano, Toscana
0,75 l / 1 490 Kč
Chianti Classico Verrazzano, Sassello, Gran Selezione 2018
Castello di Verrazzano, Toscana
0,75 l / 2 100 Kč
Rosso di Montalcino 2022
Lisini, Toskánsko
0,75 l / 1 450 Kč
Brunello di Montalcino 2019
Lisini, Toskánsko
0,75 l / 2 790 Kč
Amarone della Valpolicella 2020
Ca’ Rugate, Veneto
0,75 l / 2 900 Kč
Barbera d´Alba 2023
Cordero di Montezemolo, Piemonte
0,75 l / 1 300 Kč
Barolo Monfalletto 2020
Cordero di Montezemolo, Piemonte
0,75 l / 2 900 Kč
FRANKREICH
Foret Escot 2018
Château Escot, Médoc
0,75 l / 890 Kč
Château Escot AOC 2015
Château Escot, Médoc
0,75 l / 1 290 Kč
Santenay Vieilles Vignes 2022
Domaine Lequin-Colin, Bourgogne
0,75 l / 1 550 Kč
Châteauneuf-du-Pape Vendange 2021
La Ferme du Mont, Rhône
0,75 l / 2 090 Kč
Lacoste-Borie 2020
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac
0,75 l / 2 190 Kč
Volnay Vieilles Vignes 2017
Maison Roche de Bellene, Bourgogne
0,75 l / 2 980 Kč
Brio De Cantenac Brown 2018
Château Cantenac Brown, Margaux
0,75 l / 3 300 Kč
Petit-Figeac 2019
Château Figeac, Saint-Émilion
0,75 l / 4 600 Kč
Château Figeac 2017
Château Figeac, Saint-Émilion
0,75 l / 12 800 Kč
SPANIEN
Las Hermanas Organic 2023
Bodegas Luzón, Jumilla
0,75 l / 590 Kč
Muga Reserva 2021
Bodegas Muga, Rioja
0,75 l / 1 600 Kč
El regalo 2020
Bodegas Izadi, Rioja
0,75 l / 2 600 Kč
Dominio De Atauta 2017
Dominio de Atauta, Ribera del Duero
0,75 l / 3 500 Kč
Dominio De Atauta 2019
Dominio de Atauta, Ribera del Duero
0,75 l / 2 900 Kč
NEUSEELAND
Bishop´s Leap Pinot Noir 2017
Saint Clair Family Estate, Marlborough
0,75 l / 990 Kč
KALIFORNIEN
Red Blend Limited Reserve 2020
Lapis Luna, Lodi
0,75 l / 1 090 Kč
Zinfandel Epicenter 2021
Mettler Family Vineyards, Lodi
0,75 l / 1 590 Kč
Cabernet Sauvignon 2021
Robert Mondavi, Napa Valley
0,75 l / 2 990 Kč
Cork Tree 2016
Paraduxx, Napa Valley
0,75 l / 3 900 Kč
Opus One
Napa Valley
0,75 l / 29 000 Kč
ARGENTINIEN
Terrazas de los Andes 2022
Terrazas de los Andes, Mendoza
0,75 l / 990 Kč
D E S S E R T W E I N E
TSCHECHISCHE REPUBLIK
Pálava, Reisten 2024
Reisten, Pavlov
0,75 l / 990 Kč
ITALIEN
Moscato d’Asti 2024
Marchesi di Gresy, Piemonte
0,375 l / 770 Kč
FRANKREICH
Château d’Armajan des Ormes 2020
Sauternes
0,375 l / 880 Kč
R O S É W E I N E
SLOWAKISCHE REPUBLIK
Růžový vlk 2022
Magula, Malé Karpaty
0,75 l / 990 Kč
FRANKREICH
Les Sorbiers Escot Rosé 2022
Château Escot, Médoc
0,75 l / 990 Kč
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