12–16
THU - SUN

S T A R T E R S


C E L E R Y
brown butter, honey, black truffle, pear, nuts

460 Kč

T R O U T
Kaviar, Meerrettich, Rettich, Stachelbeere

490 Kč

S O U T H  B O H E M I A N  K U L A J D A
egg, mushrooms, potatoes, dill

260 Kč

M A I N  C O U R S E S


L E E K
morels, leek velouté, yeast, spring herbs, buckwheat

540 Kč

F I S H
seasonal vegetables, wild garlic velouté

790 Kč

P O R K   T E N D E R L O I N
mashed potatoes, spring onion, smoked bone sauce

860 Kč

B E E F
steak, pulled beef, morels, bone marrow, kombucha glaze

1 250 Kč

D E S S E R T S


C H O C O L A T E  F O N D A N T
forest berries, whipped cream, vanilla ice cream

320 Kč

A U S T R I A N  C H E E S E S
rhubarb, grains

360 Kč

12–22
THU - SUN

RIGHT IN FRONT OF YOU


A M O U S E - B O U C H E
Inspired by the current season

E G G
mushroom consommé, sautéed mushrooms, lovage

P O R K   T E N D E R L O I N
mashed potatoes, spring onion, smoked bone sauce

R H U B A R B
whipped cream, honey, rhubarb sorbet

MENU

CENTRAL EUROPEAN WINE PAIRING
INTERNATIONAL WINE PAIRING
NON-ALCOHOLIC PAIRING

1 700 Kč

510 Kč
840 Kč
410 Kč

TO THE HORIZON


A M O U S E - B O U C H E
Inspired by the current season

C E L E R Y
brown butter, honey, black truffle, pear, nuts

T R O U T
caviar, horseradish, radish, gooseberry

M U S H R O O M C O N S M M É
lovage oil

B E E F
steak, pulled beef, morels, bone marrow, kombucha glaze

A P P L E
curd, elderflower, caramel, cider

MENU

CENTRAL EUROPEAN WINE PAIRING
INTERNATIONAL WINE PAIRING
NON-ALCOHOLIC PAIRING

2 450 Kč

630 Kč
930 Kč
530 Kč

OVER THE HORIZONT

A M O U S E - B O U C H E
Inspired by the current season

C E L E R Y
brown butter, honey, black truffle, pear, nuts

T R O U T
caviar, horseradish, radish, gooseberry

L E E K
yeast, spring herbs, buckwheat

M U S H R O O M C O N S M M É
lovage oil

F I S H
kohlrabi, wild garlic

B E E F
steak, pulled beef, morels, bone marrow, kombucha glaze

A P P L E
curd, elderflower, caramel, cider

MENU

CENTRAL EUROPEAN WINE PAIRING
INTERNATIONAL WINE PAIRING
NON-ALCOHOLIC PAIRING

2 950 Kč

960 Kč
1 590 Kč
860 Kč

12–16
THU - SUN

THREE COURSES


B R E A D  W I T H  B U T T E R

C R E A M Y  C A B B A G E  S O U P
crunchy sourdough, smoked cream

recommended wine: Grüve, verýsek, česko 0,1l 140 Kč

R A V I O L I  W I T H  G A M E  R A G O U T
grilled mushrooms, red wine Verazzano sauce

recommended wine: Koráb, Saint Laurent 0,1 l 180 Kč

OR

R O A S T E D  B E E T R O O T
goat cheese, red wheat, apple, buckwheat

recommended wine: Koráb, Riesling, Boleradice 0,1 l 140 kč

B L A C K C U R R A N T  S O R B E T
curd cheese, meringue sticks

recommended wine: Pálava, reisten, česko 0,1 l 140 kč

F I L T R E D  W A T E R

Menu:

950 Kč

C H I L D R E N' S  M E N U


P O A C H E D   F I S H
mashed potatoes, peas

450 Kč

R I G A T T I
with tomato sauce

340 Kč

Cocktails


Mapple sour ***

bourbon, lemon, maple, ginger ale

0,2 l / 280 Kč

Strawberry sour ***

gin Hendrick’s, strawberry

0,2 l / 280 Kč

Negroni

Gin, Vermut, Campari

0,09 l / 280 Kč

Crodino Rosso***

0,175 l / 170 Kč

Gin & Tonic


Gorden’s pink

Fever-Tree raspberry and rhubarb

0,24 l / 220 Kč

Hendrick’s

Fever-Tree indian tonic

0,24 l / 240 Kč

Citadelle Rouge

Fever-Tree Mediterranean

0,24 l / 260 Kč

Gin Canaima

Fever-Tree Indian

0,24 l / 260 Kč

Le Tribute

Le Tribute tonic

0,24 l / 390 Kč

Sober Spirits***

Fever-Tree indian tonic

0,24 l / 290 Kč

*** alcohol-free option

Beers


Pilsner Urquell

0,3 l / 90 Kč

Soft drinks


Water

Filtered water - Still, Sparkling

1 l / 90 Kč

Perrier | Vittel

0,75 l / 180 Kč

Lemonades

Homemade Lemonades with ice - by daily offer

0,3 l / 120 Kč

Homemade tea with ice - by daily offer

0,3 l / 90 Kč

Coca Cola | Coca Cola zero

0,2 l / 90 Kč

Fever-Tree tonic

0,2 l / 90 Kč

Le Tribute tonic

0,2 l / 180 Kč

Pago juice

0,2 l / 90 Kč

Apple most

0,2 l / 60 Kč

Fresh Orange Juice

0,2 l / 120 Kč

Spirits & Liquers


Vodka

GreyGoose

0,04 l / 160 Kč

Belvedere Lake Bartezek

0,04 l / 210 Kč

Belvedere Single Estate Rye Smogóry Forest

0,04 l / 220 Kč

Beluga Gold Line

0,04 l / 450 Kč

Gin

Hendrick’s

0,04 l / 130 Kč

Citadelle Rouge

0,04 l / 190 Kč

Gin Mare

0,04 l / 190 Kč

Sober Spirits***

0,04 l / 190 Kč

Canaima

0,04 l / 210 Kč

Le Tribute

0,04 l / 250 Kč

*** alcohol-free option

Tequila

Volcan DeMi Tierra Blanco

0,04 l / 160 Kč

Volcan DeMi Tierra Reposado

0,04 l / 190 Kč

Rum

Eminent Reserva

0,04 l / 190 Kč

Ron Zacapa 23 Centario

0,04 l / 190 Kč

BumBu X.O

0,04 l / 260 Kč

Whisky & Whiskey

Jameson

0,04 l / 90 Kč

Jack Daniel's Fire

0,04 l / 190 Kč

J.W.Black Whisky

0,04 l / 190 Kč

Talisker 10yo - Single Malt Whisky

0,04 l / 190 Kč

Ardbeg 10y

0,04 l / 220 Kč

Glenmorangie

0,04 l / 220 Kč

Brandy

Metaxa 12*

0,04 l / 140 Kč

Metaxa 12*

0,04 l / 140 Kč

Cognac

Hennesy V.S.O.P

0,04 l / 220 Kč

Hennesy X.O.

0,04 l / 660 Kč

Remy Martin 1738 Accord Royal

0,04 l / 260 Kč

Remy Martin X.O. Excellence

0,04 l / 660 Kč

Liqueurs

Baileys

0,04 l / 160 Kč

Jagermeister Manifest

0,04 l / 180 Kč

Gloria coffee liqueur

0,04 l / 220 Kč

Spirits

Anton Kaapl - Plum, Apple, Sour Cherry, Apricot

0,04 l / 170 Kč

Anton Kaapl - BIERBRAND Oak Aged

0,04 l / 170 Kč

Fassbind - Pear, Raspberry

0,04 l / 260 Kč

*** alcohol-free option

Grappa & Port Wine


Sandeman Porto Ruby

0,04 l / 180 Kč

MAROLO, Grappa di Barbera

0,04 l / 170 Kč

MAROLO, Grappa di Moscato Aprés Riserva

0,04 l / 230 Kč

MAROLO, Grappa di Amarone Riserva

0,04 l / 260 Kč

Hot Beverages


Coffee

Espresso

95 Kč

Espresso Macchiato

95 Kč

Cappuccino

125 Kč

Double Espresso

130 Kč

Flat White

135 Kč

Caffè Latte

125 Kč

Tea & Hot Beverages

Ronnefeldt Tea

120 Kč

Fresh Tea

160 Kč

BY THE GLASS

C H A M P A G N E


Moët & Chandon Impérial Brut

Moët & Chandon, Champagne, Francie

0,1 l / 360 Kč

Forget Brimont Premier Cru, Brut, Rosé

Champagne, Francie

0,1 l / 420 Kč
0,75 l / 3 200 Kč

P R O S E C C O & S P A R K L I N G        W I N E


Pét-Nat rosé

Prath, Moravia, Czech Republic

0,1 l / 150 Kč
0,75 l / 890 Kč

Bottignolo N.1

Bottignolo, Valdobbiadene, Itálie

0,1 l / 180 Kč
0,75 l / 890 Kč

W H I T E


Riesling Lemonade

Koráb, Boleradice, Moravia, Czech Republic

0,1 l / 140 Kč
0,75 l / 720 Kč

Ried Bromberg, Grüner Veltliner

Stefan Bauer, Wagram, Austria

0,1 l / 160 Kč
0,75 l / 990 Kč

Pinot Grigio

Colterenzio, Alto Adige, Italy

0,1 l / 160 Kč
0,75 l / 990 Kč

R E D


Merlot

Springer, Bořetice, Moravia, Czech Republic

0,1 l / 180 Kč
0,75 l / 900 Kč

Red Blend Limited Reserve

Lapis Luna, Lodi, Californie, USA

0,1 l / 190 Kč
0,75 l / 1 300 Kč

Barbera d’Alba DOC

Cordero di Montezemolo, Piemonte, Italy

0,1 l / 190 Kč
0,75 l / 1 300 Kč

C O R V I N


Château Escot AOC

Château Escot, Médoc, Bordeaux, France

0,1 l / 210 Kč
0,75 l / 1 250 Kč

Chassagne-Montrachet Blanc

Philippe Bouzereau, Burgundy, France

0,1 l / 450 Kč
0,75 l / 2 690 Kč

BY THE BOTTLE

C H A M P A G N E


Forget Brimont Premier Cru, Brut

0,75 l / 1 990 Kč

Forget Brimont 1er Cru Brut Blanc de Blancs

0,75 l / 2 290 Kč

Guy Charlemagne Blanc de Blancs, Grand Cru, Réserve Brut

0,75 l / 2 490 Kč

Billecart-Salmon, Brut

0,75 l / 2 790 Kč

Laurent-Perrier La Cuvée, Brut

0,75 l / 2 790 Kč

Ruinart, Blanc de Blancs

0,75 l / 3 900 Kč

Krug Grande Cuvée, Brut

0,75 l / 11 590 Kč

Dom Pérignon Blanc 2013 | 2006

0,75 l / 9 900 Kč | 25 900 Kč

Dom Pérignon Blanc 2012

Magnum 1,5 l / 26 000 Kč

C H A M P A G N E  R O S É


Forget Brimont Premier Cru, Brut, Rosé

0,75 l / 2 200 Kč

Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, Rosé

0,75 l / 2 900 Kč

Ruinart, Rosé

0,75 l / 4 700 Kč

Billecart-Salmon, Brut, Rosé

0,75 l / 4 700 Kč

Laurent-Perrier La Cuvée, Brut, Rosé

0,75 l / 3 900 Kč

Krug, Brut, Rosé

0,75 l / 18 000 Kč

P R O S E C C O & S P A R K L I N G        W I N E


Pét-Nat růžový

Prath, Moravia, Czech Republic

0,75 l / 890 Kč

Orange on Leaves Pét-Nat 2025

Petr Koráb, Boleradice, Czech Republic

0,75 l / 890 Kč

Masot Lacrima di kome, BIO

Valdobbiadene, Italy

0,75 l / 890 Kč

Bottignolo N.1

Bottignolo, Valdobbiadene, Italy

0,75 l / 890 Kč

FAIVÉ, Rosé, Brut

Nino Franco, Valdobbiadene, Italy

0,75 l / 990 Kč

Vila Sparina Brut, Blanc de Blancs

Villa Sparina, Gavi, Italy

0,75 l / 1 390 Kč

Prosecco Spumante Scavi & Ray

Veneto, Itálie - NONALKOHOLIC

0,75 l / 770 Kč

W H I T E


CZECH REPUBLIC

Grüve 2023

Verýsek, Velké Bílovice

0,75 l / 690 Kč

Hibernal 2023

Charvát, Klobouky u Brna

0,75 l / 690 Kč

Riesling Lemonade 2023

Petr Koráb, Boleradice

0,75 l / 720 Kč

Chardonnay Hermes 2024

Gala, Perná

0,75 l / 990 Kč

Ryzlink Vlašský Hermes 2023

Gala, Perná

0,75 l / 990 Kč

S L O V A K  R E P U B L I C

Oranžový Vlk 2022

Magula, Malé Karpaty

0,75 l / 990 Kč

I T A L Y

Pinot Grigio 2024

Colterenzio, Alto Adige

0,75 l / 890 Kč

Gavi di Gavi 2024

Villa Sparina, Gavi

0,75 l / 990 Kč

Arneis Langhe 2023

Cordero di Montezemolo, Piemonte

0,75 l / 990 Kč

Monterotondo 2021

Villa Sparina, Gavi

0,75 l / 1 900 Kč

LR 2020

Colterenzio, Alto Adige

0,75 l / 5 800 Kč

LR 2021

Colterenzio, Alto Adige

0,75 l / 5 500 Kč

F R A N C E

Riesling 2024

Cave du Roi Dagobert, Alsace

0,75 l / 890 Kč

Chablis AOC 2022

Garnier & Fils, Bourgogne

0,75 l / 1 090 Kč

Sancerre 2023

Les Panseillots
Sebastien Fargette & Gilles Guillerault

0,75 l / 1 100 Kč

Chablis 1er Cru 2020

Domaine J. Garnier, Bourgogne

0,75 l / 1 990 Kč

Chassagne-Montrachet Blanc 2022

Philippe Bouzereau, Bourgogne

0,75 l / 2 590 Kč

Corton Charlemagne Grand Cru 2019

Vincent Girardin, Bourgogne

0,75 l / 10 900 Kč

Alto De Cantenac Brown 2019

Château Cantenac Brown, Margaux

0,75 l / 2 450 Kč

Alto De Cantenac Brown 2020

Château Cantenac Brown, Margaux

0,75 l / 2 350 Kč

G E R M A N Y

Riesling Dry 2023

Karthäuserhof, Mosel

0,75 l / 900 Kč

Riesling Jacobus 2023

Peter Jakob Kühn, Rheingau

0,75 l / 1 090 Kč

A U S T R I A

Ried Bromberg, Grüner Veltliner 2024

Stefan Bauer, Wargram

0,75 l / 990 Kč

Riesling Smaragd 2024

Gallhofer, Wachau

0,75 l / 1 190 Kč

C A L I F O R N I E

Chardonnay 2020

Lander Jenkins, Californie

0,75 l / 1 200 Kč

Cannonball, Sauvignon Blanc 2021

Cannenball, Californie

0,75 l / 1 400 Kč

NEW ZEALAND

Bishop´s Leap Sauvignon 2023

Saint Clair Family Estate, Marlborough

0,75 l / 1 100 Kč

R E D


CZECH REPUBLIC

Saint Laurent 2024

Petr Koráb, Boleradice

0,75 l / 720 Kč

Uncut Siller 2024

Petr Koráb, Boleradice

0,75 l / 720 Kč

Merlot 2023

Springer, Bořetice

0,75 l / 900 Kč

SKALE 2018

Springer, Bořetice

0,75 l / 1 850 Kč

SLOVAK REPUBLIC

Rosenberg Frankovka 2019

Magula, Malé Karpaty

0,75 l / 990 Kč

ITALY

Patú Primitivo 2024

Puglia, Itálie

0,75 l / 790 Kč

Chianti Classico Verrazzano 2021

Castello di Verrazzano, Toscana

0,75 l / 990 Kč

Chianti Classico Verrazzano Riserva 2020

Castello di Verrazzano, Toscana

0,75 l / 1 490 Kč

Chianti Classico Verrazzano, Sassello, Gran Selezione 2018

Castello di Verrazzano, Toscana

0,75 l / 2 100 Kč

Rosso di Montalcino 2022

Lisini, Tuscany

0,75 l / 1 450 Kč

Brunello di Montalcino 2018

Lisini, Tuscany

0,75 l /2 790 Kč

Amarone della Valpolicella 2020

Ca’ Rugate, Veneto

0,75 l / 2 900 Kč

Barbera d´Alba 2023

Cordero di Montezemolo, Piemonte

0,75 l / 1 300 Kč

Barolo Monfalletto 2020

Cordero di Montezemolo, Piemonte

0,75 l / 2 900 Kč

FRANCE

Foret Escot 2018

Médoc, Bordeaux

0,75 l / 890 Kč

Chateâu Escot AOC 2015

Médoc, Bordeaux

0,75 l / 1 290 Kč

Santenay Vieilles Vignes 2022

Domaine Lequin-Colin, Bourgogne

0,75 l / 1 550 Kč

Châteauneuf-du-Pape Vendange 2021

La Ferme du Mont, Rhône

0,75 l / 2 090 Kč

Lacoste Borie 2020

Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

0,75 l / 2 190 Kč

Volnay Vieilles Vignes 2017

Maison Roche de Bellene, Bourgogne

0,75 l / 2 980 Kč

Brio De Cantenac Brown 2018

Château Cantenac Brown, Margaux

0,75 l / 3 300 Kč

Petit Figeac 2019

Saint Emilion, Bordeaux

0,75 l / 4 600 Kč

Château Figeac 2017

Château Figeac, Saint-Émilion

0,75 l / 12 800 Kč

SPAIN

Las Hermanas Organic 2023

Bodegas Luzón, Jumilla

0,75 l / 590 Kč

Muga Reserva 2021

Bodegas Muga, Rioja

0,75 l / 1 600 Kč

El regalo 2020

Bodegas Izadi, Rioja

0,75 l / 2 600 Kč

Dominio De Atauta 2017

Dominio de Atauta, Ribera del Duero

0,75 l / 3 500 Kč

Dominio De Atauta 2019

Dominio de Atauta, Ribera del Duero

0,75 l / 2 900 Kč

NEW ZEALAND

Bishop´s Leap Pinot Noir 2017

Saint Clair Family Estate, Marlborough

0,75 l / 990 Kč

CALIFORNIE

Red Blend Limited Reserve 2020

Lapis Luna, Lodi

0,75 l / 1 090 Kč

Zinfandel Epicenter 2021

Mettler Family Vineyards, Lodi

0,75 l / 1 590 Kč

Cabernet Sauvignon 2021

Robert Mondavi, Napa Valley

0,75 l / 2 990 Kč

Cork Tree 2016

Paraduxx, Napa Valley

0,75 l / 3 900 Kč

Opus One

Napa Valley

0,75 l / 29 000 Kč

ARGENTINA

Terrazas de los Andes 2022

Terrazas de los Andes, Mendoza

0,75 l / 990 Kč

D E S E R T  W I N E


CZECH REPUBLIC

Pálava, Reisten 2024

Reisten, Pavlov

0,75 l / 990 Kč

ITALY

Moscato d’Asti 2024

Marchesi di Gresy, Piemonte

0,375 l / 770 Kč

FRANCE

Château d’Armajan des Ormes 2020

Sauternes

0,375 l / 880 Kč

ROSÉ WINE


SLOVAK REPUBLIC

Růžový vlk 2022

Magula, Malé Karpaty

0,75 l / 990 Kč

FRANCE

Les Sorbiers Escot Rosé 2022

Château Escot, Médoc

0,75 l / 990 Kč

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